星期三, 四月 25, 2007
开春之后,就要把家里存放的干货找出来尽快消化处理掉;
不然一入立夏,那些豆豆米米们就很容易生虫和哈喇了.
花生米油脂多,是最不适宜长久存放的食物;
而春天较燥,也不适合吃很多油炸食物……
平时喜欢吃油炸花生米的朋友最好改用煮食的方式更为健康.
五香煮、盐水煮谁都会;我尝试了话梅煮的小食后觉得不错并发挥了一下.
方法很简单:
将花生米洗净水泡发后与话梅同煮;
煮透后加入自己想矫行补充的调味就可以离火了:)
继续用汤汁浸泡到味道入透花生米之后就可以控去水分装碟啦;
不要水泐吧唧的上碟;那样很不美观也不利索.
春天有朋友聚餐的时候做这样一款下酒小菜特别惹味省神;
我发现它非常受到女孩子和小朋友们的青睐;
招待女友的小男生和家有宝宝的爹娘们不妨尝试一下这款简单小菜:)
(要注意的是选购好话梅;不要买一煮就粉烂的话梅哦:)
沙沙沙发，肚子正饿，来点花生先~~~