以甜思甜话甜品

星期日, 四月 08, 2007

甜品的制作要比烹饪菜肴更需要想象力和美感。样子不美的甜品不能叫甜品：）
在家做甜品远不如饭店，人家的各种材料都齐全；而我们只能靠平时家里现有的材料。
好在新鲜配料买起来也十分便利。

这款琼脂草莓喈哩制作十分简单。
主要原料是琼脂加少许砂糖融化；
再把新鲜草莓简单造型，然后倒入琼脂凝结而成。

食用的时候可以另外调制一个蜜糖果酱汁；
将其加在草莓喈哩的面头，补救没有色素、香精的味觉感受：）
但如果喜欢自然健康的本质，就这样食用也是可以的。

食用的时候请不要像吃炸酱面似地端着碗来回溜达：）
甜品与菜肴不同的是它更具备浪漫色彩……
如果有蜡烛和音乐配合那就更妙了：）

制作甜品我总会想起几米；
他的漫画……他的短句……景色一般的风格简练而意味强烈；
他的几本书都是我的好朋友送给我的；闲在的时候我把它们当“甜品”阅读。

虽说有人对几米有争议，其实他不过是说出了想到了而敢于说出的话话。
好过那些想到了却不说、不想说、不敢说的话；
所以他起码首先强过了我：）

想出些甜品做给亲人朋友吃是需要灵感支持的事情；
但一点都不困难，只是看你想不想做……
建议女孩子们稍微给点心思，当它是现代女红一样尝试一下吧：）